Turizoom Yönetim Kurulu Başkanı Ali Can AKSU, gastronomi ve turizmi entegre etmenin önemine dikkat çekti. AKSU, gastronominin turizm üzerindeki etkisinden ziyade, turizm ve gastronomi entegrasyonu üzerinde yapılacak çalışmaların daha olumlu ve etkili sonuçlar doğuracağını ifade etti.
Ali Can AKSU, açıklamalarında, gastronominin turizmi destekleyen bir unsur olmasının ötesine geçerek iki alanın uyum içinde çalışmasının sağlanması gerektiğini vurguladı. Gastronominin turizm sektörünü ciddi şekilde etkileyebileceğini belirten AKSU, bu iki alanın entegrasyonunun turist deneyimini zenginleştireceği ve turizm sektörüne önemli katkılar sağlayacağını dile getirdi.