Kırklareli Üniversitesi, 08 Temmuz – 30 Temmuz tarihleri arasında “İstihdam Garantili Aşçılık Eğitimi” başlatıyor. Trakya Bölgesi Gastronomi Araştırma ve Geliştirme Mutfağı Projesi kapsamında düzenlenen bu eğitim, toplamda 148 saat sürecek ve sonunda başarılı olan 19 kursiyer, Trakya bölgesindeki çeşitli otel ve restoranlarda işe yerleştirilecektir.
Eğitim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın 2022 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde, Kırklareli Üniversitesi koordinatörlüğünde ve Trakya Kalkınma Ajansı’nın finansal desteği ile gerçekleştirilecek. Kırklareli Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlüğü ile bölgedeki otelcilik ve yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren çeşitli işletmeler, projede iştirakçi kuruluş olarak yer alacak.
Aşçılık eğitimi, temel mutfak teknikleri, sos, meze, salata hazırlanışı, et ve su ürünleri yemekleri ile temel tatlılar gibi uygulama derslerini; ayrıca beslenmenin temel ilkeleri, besin güvenliği ve hijyen, iş organizasyonu ve mesleki gelişim gibi teorik dersleri içerecek şekilde düzenlendi.
Eğitime katılmak isteyenler, İŞKUR’a kayıtlı olmaları gerekmektedir. Kayıt işlemleri https://www.iskur.gov.tr/is-arayan/kayit/ adresi üzerinden veya İŞKUR’a şahsen başvurularak yapılabilir. Sonraki aşamada gaum.klu.edu.tr adresinde yer alan eğitim başvuru sisteminden başvuru işlemleri gerçekleştirilebilir.