Ukraynalı şef Ievgen Klopotenko, borscht çorbasının küresel düzeyde tanınması için büyük çaba sarf ediyor. Klopotenko, bu çaba ile Ukrayna’nın kültürel kimliğinin önemli bir parçası olan borscht’ın değerini ortaya koymayı amaçlıyor. Kendisi gibi geleneklerini korumak ve ülkelerini savunmak için mücadele eden Ukraynalılara olan hayranlığım, bu zengin kültürel mirası yaşatma arzularını daha da pekiştiriyor.
Son Dakika
Ekim 9, 2024
